בית קפה במאה ה-21

בית קפה במאה ה-21 כאשר מדברים על בתי קפה היום יש לציין על דברים שהיו פעם נחשבים כמוצר נפרד או מוצר מדף, היום נחשב לתוספת לכל בית קפה שכונתי או רשת, אינטרנט זהו נושא שגדל מעצמו באמת הצורך ורמת הנוכחות מה שהפך את הגולשים של האינטרנט יותר נזקקים לשירות עצמו בכל רגע נתון, מה שפעם היה מוכר רק למען חדשות.

בית קפה זה לא רק קפה

כיום אנשים רבים משתמשים באינטרנט ברמת הדקות היומיומיות. טוויטר, פייסבוק מייספייס וכד’. רשתות חברתיות אשר השפיעו בצורה חריפה מאוד על הגולשים בעולם, לחשוף כמה שיותר בכמה שיותר מהר.

בתי קפה הבינו שאין להם נגד מי להילחם והפעילו שירות חימני של אינטרנט אלחוטי לכל גולש ואורח בבית הקפה, מעיין תוספת מעניינת לכל לקוח פוטנציאלי. בתי קפה רבים תמיד הרחיבו את הפעילות שלהם בהקשר לבקשת הלקוחות, בתי קפה פעם היו רגילים גם להגיש קפה ומאפה בלבד, כיום – בשל המפגשים הארוכים של האנשים הטובים בישראל (וגם בעולם) בתי קפה רבים מגישים גם ארוחות צהריים בשריות (אשר מצריך מבתי הקפה תעודות כשרות ותעודות נוספות מחייבות).

להרגיש בבית קפה כמו בבית

אנחנו יכולים לראות איך בתי קפה תמיד משתדרגים עם הזמן, בין אם זה בארוחות הגדולות יותר ובין אם זה עניין האינטרנט, השאלה היא מה תביא הקדמה איתה הלאה? מה עכשיו בתי קפה יכולים לעשות שעוד לא עשו בעולם?

רבים חושבים שיהיה מדובר בבתי קפה אשר יהיו מיועדים אך ורק ל”פנויים פנויות” מעיין רשתות בתי קפה אשר יעזור לתווך בין בני זוג בעזרת מיני מסכים אשר ישמשו כצ’אטים בין בני הזוג וארוחות אשר יזמינו אחד על חשבון השניה. בתי קפה מזמן הבינו שללא THEME (נושא) יהיה קשה מאוד להתחרות בכל בתי הקפה בארץ.
למצוא בית קפה נעים כבר לא כזה סיפור, למצוא בתי קפה אשר יש בו כל מה שאנחנו צריכים – קצת יותר מבולגן. כיום, בתי קפה הינם מפוזרים בכל מקום בארץ, אפילו לאלו שמגיעים לצימרים בצפון מחפשים את בית קפה לשתות את הקפה של הבוקר ודווקא לפסוח על הקפה של הצימר. צימרים אמנם יכולים לפנק בשתיה חמה ונעימה של בוקר אבל אנשים רבים אשר רגילים לשתות את הקפה שלהם באיזה רחוב תל אביב בבית קפה מוכר, יהיו צריכים למצוא אחד שכזה גם בצפון הרחוק שלנו.