פולי קפה

פולי קפה איכותיים הם הבסיס לקפה מוצלח, ככל שהפולים יהיו איכותיים ועשירים יותר – כך מן הסתם הקפה אותו תשתו יהיה טעים יותר! פולי קפה למכירה ניתן למצוא כיום כמעט בכל פינה, בין אם אתם מעוניינים לרכוש אותם באמצעות קנייה אינטרנטית או באמצעות קנייה דרך סופר או חנות המציעה פולי קפה ברמה גבוהה.

פול קפה איכותי נמדד על פי החברה המשווקת אותו, ככל שהחברה תהיה מוכרת ומנוסה יותר בתחום הקפה ופולי הקפה – כך תקבלו את פולי הקפה הטובים ביותר. פולי קפה הם הלב של כוס הקפה שלכם, וכיום קיימים סוגים רבים של פולים המשתנים בהתאם לסוג קליתם ולטעם שבא ביחד איתם.
סוגי הפה הרבים מושפעים באופן משמעותי מארץ מוצאם. עם זאת אין להתעלם מכך של מכונת הקפה יש משקל רב בהקשר לאיכות הקפה ויש לרכוש מכונת קפה ברמה גבוהה

דברים שצריכים לדעת על פולי קפה

פולי קפה כפי שנקטפים משיחי הקפה בדרום אמריקה, יבשת אפריקה והמזרח הרחוק אינם מפיקים את הקפה האולטימטיבי ונקראים קפה ירוק. קפה ירוק משמש בעולם כולו בעיקר לתעשיית קפה לשתייה אך ניתן להבחין גם בסוג קפה לשימוש בתעשיית הטקסטיל ועוד שימושים רבים. שיחי הקפה מצריכים תנאי מזג אוויר ייחודיים בכדי לגדול ולהפיק פולי קפה איכותיים וטעימים. מספר ניסיונות לגידול שיחי קפה בוצעו בישראל אך ללא הצלחה רבה.

הקור הישראלי ומזג האוויר אינם מאפשרים גדילה של שיחי הקפה. במידה וכבר הצליחו שיחי הקפה לגדול פולי הקפה המופקים אינם בעלי אותו טעם של שיחי הקפה מהמזרח הרחוק, אפריקה ודרום אמריקה הידועים באיכות ובטעם הנהדר שלהם. למרות כל זאת נעשה גידול קטן יחסית של שיחי קפה בישראל בעיקר למטרות הטקסטיל. לרוב, פולי קפה עוברים תהליך קלייה טרם ההגעה אל הלקוח ועל כן שמירת הטריות שלהם לא ארוכה. פולי קפה ירוק צוברים פופולאריות הולכת וגוברת לאור ההכרה הבינלאומית שבאופן קליית הפולים.

מאפייני הטעם של פולי הקפה השונים

עיקר פולי הקפה מורכבים ממספר מאפיינים עיקריים הכוללים: ארומה, חומציות, טעם ושארית טעם. ייחודיותו של הקפה נמדדת בעיקר בנוגע למידת החומציות שלו ולפי טעמו. משום שמרכיבים אלו משפיעים באופנים שונים על טעמו של הקפה הם אחראים למידת האיכות שלו.
עם זאת, תערובת קפה משלבת מספר טעמים ויוצרת שילוב ייחודי ועשיר טעמים אשר שונה מטעם הקפה אשר נוצר מזן פולים יחיד.
פרט חשוב נוסף אשר משפיע על טעם הקפה הוא אופן ההכנה. מומלץ להכין את הקפה במכונות קפה ברמה גבוהה אשר ביכולתן למצות את המאפיינים של פולי הקפה.

הקשר שבין מוצא של פולי הקפה לטעם שלהם

מעבר לסוג מכונות הקפה שבאמצעותן מופק הקפה, אחד מההשפעות המשמעותיות ביותר שמשפיע בעיקר על טעם הפולים הוא האזור שבו הם גודלו ובמידה ומדובר בתערובת קפה אז השילוב בין סוגי הפולים השונים.

דרום אמריקה

הארצות של אחראיות לפיתוח חלק משמעותי מתעשיית הקפה בעולם. ברזיל נחשבת ליצרנית הגדולה ביותר של זן קפה הערביקה המתאפיין במתיקות עדינה. עם זאת באזורים אלו גדלים זנים רבים נוספים ונהוג למכור תערובת קפה מהזנים השונים.

המזרח הרחוק

במזרח הרחוק גדל בזמן האחרון היקף רב מתעשיית הקפה העולמית. סוגי קפה כגון זן המנדלינג המתאפיין בטעם מתקתק וניחוח אגוזים או זן היאווה בעל הטעם העשיר.

אפריקה

באפריקה גדלים זני קפה משובחים כגון הסומטרה מנדלינג המתקתק מאתיופיה וזן ה – קופי לוואק המותיר טעם של הדר הגדל בטנזניה.

פולי קפה מחיר – מאיפה מומלץ לרכוש?

כיום ישנם מקומות רבים המציעים לכם לקנות דרכם פולי קפה על מנת שתוכלו ליהנות מהרמה הגבוהה ביותר של פול הקפה, ולא פחות חשוב ממחיר משתלם וכדאי שהופך את תחושת שתיית הקפה שלכם למושלמת.
סוגי פולי קפה הן רבים ומגוונים, ולכל אחד יש העדפה מסוימת על פול קפה עם הטעם האידיאלי מבחינתו – ולכן חשוב מאוד לברר היכן תוכלו לרכוש את פול הקפה העדיף עליכם, ישנם מקומות שמשווקים רק פולי קפה מסוימים דבר שאולי לא יעזור לכם במיוחד.

וכמו בכל שלב, גם כאשר מחפשים פולי קפה לאספרסו מוטב לבצע סקר שוק והשוואת מחירים בין החברות השונות כך תוכלו לקבל את המחיר המושלם! התחרות בענף הקפה היא משהו שצבר תאוצה בשנים האחרונות, ולכן לא מן הנמנע כי באמצעות סקר שוק תוכלו לקבל את המחיר הזול ביותר.

דיאטה קלה וטעימה עם פולי קפה ירוק

תמיד רציתם לרדת במשקל בקלות ובמהירות? הכירו את פולי הקפה הירוק! פולי קפה ירוק ניחנים בסיבים תזונתיים רבים וגורמים למי ששותה אותם להרגיש תחושת שובע ומבצעות חילוף חומרים מהיר. הגורמים האלה גורמים למי שמקפיד לשתות את פולי הקפה הירוק לרדת במשקל ולשמור על משקל מאוזן כל העת! אז מהיום לא מתעצלים ושותים כוס קפה ירוק לפחות פעם אחת ביום, בשביל לשמור על תחושה טובה ומשקל תקין!