מכונת אספרסו
אם גם אתם שייכים לאותם אוהבי הקפה אניני הטעם, מכונות אספרסו הן כבר לא בגדר מותרות. מכונות אספרסו למעשה, מבצעות את כל השלבים הדרושים להכנת קפה איטלקי, המכונה אספרסו.
באיטלקית הפירוש של המילה היא “מיידי” זוהי שיטת הכנה של קפה שהומצאה באיטליה לקראת המאה ה-19. השיטה היא שהמים החמים נדחסים בלחץ דרך קפה טחון במיוחד דק. תמצית הקפה המופקת בדרך זו סמיכה, עשירה בטעם ובארומה ומתהדרת בשכבת קצף המכונה “קרמה” שצבעה זהוב נאה.
כיום משווקים בעולם סוגים רבים ומשוכללים מאד של מכונות אספרסו מקצועיות, משרדיות וביתיות. אספרסו היא השיטה הפופולרית ביותר להכנת הקפה בבתי הקפה ברוב המקומות בעולם – מארצות הברית ועד כמובן ישראל.
אם עד כה התרגלתם לשתות קפה נמס או קפה שחור, הגיע הזמן כי תעשירו את המטבח שלכם עם מכונת אספרסו מתקדמת שתוכל לגרום לרמת האירוח ולרמת השתייה שלכם לעלות בהתאם. מכונות אספרסו לא חייבות לעשות חור בכיס, היום תוכלו למצוא מכונות במחירים אטרקטיביים ברוב המקומות. כמובן שאם תצליחו להשוואת את המחירים תוכלו להשיג את המחירים הטובים ביותר ולהפוך את רכישת מכונת האספרסו לדבר זול ומשתלם במיוחד.
קפה טוב עם מכונת אספרסו טובה
אז למה לרכוש מכונות אספרסו למשרד? קודם כל בשביל עצמכם, אין מה לעשות מכונות מהסוג הזה מוכרות! עסקים המצוידים במכונות אספרסו ובמכונות קפה נראים למראית עין טוב יותר, וללקוח נראה כבר ממבט ראשון כי מדובר בעסק רציני ויוקרתי. ואם זאת לא סיבה מספיק טובה, אז בשביל העובדים שלכם! העובדים הם הבסיס להצלחת העסק והמשרד שלכם, ועובד מאושר יהיה עובד שמקבל את מה שהוא רוצה.
ומי לא רוצה מכונת אספרסו שתפנק אותו בכל בוקר באספרסו טרי וחם? העובדים יעדיפו שלא להוציא כסף על מכונות שתייה אחרות, דבר שיביא אותן להיות מרוצים ואת העסק שלכם להיות משגשג ומצליח.
התמצית המתקבלת מהכנת קפה ממכונות אספרסו היא חזקה וארומאטית, אותה ניתן לשתות ישירות, או להשתמש בה כבסיס להכנת משקאות קפה אחרים, כמו קפוצ’ינו ומקיאטו.
קפה ואיכותי נקבע בהתאם למרכיביו – סוג פולי הקפה ואופן קלייתם וטחינתם כמו גם המים שאיתם מכינים את הקפה. מכונות אספרסו מתחשבות במרכיבים אלו על מנת ליצור אופטימיזציה לקפה טוב.
למה כדאי מכונת אספרסו?
למה לרכוש מכונת אספרסו לבית? פשוט מאוד! מי לא רוצה לקום בבוקר ובלחיצת כפתור ליהנות מאספרסו טרי וחזק שישמור עליו ערני לאורך כל היום? מהיום זה כבר לא חלום! מכונות אספרסו הם לא מנת חלקם של עסקים גדולים או טייקונים מסובסדים, גם אדם מן השורה יכול לפנק את עצמו עם מכונת אספרסו איכותית שמוצעת במחיר זול ומשתלם! התחרות בענף הקפה הביאה לכך שמחירי המכונות הללו יהיו ממש זולים וכל אחד יכול לרכוש אותם ולהעשיר את המטבח שלו. מכונות קפה ואספרסו יהפכו את חווית הבוקר שלכם ובכלל את חווית שתיית הקפה שלכם בבית להרבה יותר איכותית וטעימה ממה שהיא הייתה עד כה.
בחירת מכונת אספרסו מתאימה לצרכים שלכם
קיימים כיום סוגים שונים של מכונת אספרסו ביתיות או לעסקים:
מכונות אספרסו אשר נחשבות לנפוצות ופופולאריות כיום הן מכונות קפה חצי אוטומטיות ואוטומטיות. ההבדל בניהן הוא בטחינת הקפה.
מכונות אספרסו ידניות המופעלות באופן מכני שהיו שכיחות בעבר וכיום הן נחשבות לאיטיות, מסובכות לתפעול ופחות יעילות והשימוש בהן פחת במהלך הזמן.
במכונות אספרסו אוטומטיות, הקפה נטחן על ידי המכונה עצמה.
במכונות אספרסו חצי אוטומטיות,יש לטחון את הקפה טרם הכנסתו למכונת האספרסו במכונה אחרת או לחילופין להשתמש בקפה טחון במיוחד לאספרסו, קפסולות או פודים קנויים.
סוג נוסף פופולארי אף יותר, הן מכונות אספרסו סופר אוטומטיות המבצעות את כל שלבי ההכנה בעצמן ומייצרת קפה אספרסו מדוד ועשיר בטעם.
כיום קיימות כמה חברות מובילות במכונות אספרסו בכל העולם ומחירן גבוה מאוד ויכול להגיע ל-8000 ש”ח ויותר.
